Nos coups de cœur 2023
[ Coup de cœur du mois de janvier 2023 ]
Pousse Rapière – Liqueur d’Armagnac Ă l’orange – Monluc
Le fameux cocktail Pousse Rapière, qui existe depuis 1963, est Ă©laborĂ© par le Château de Monluc, situĂ© Ă Saint-Puy, dans le dĂ©partement du Gers. Il est spĂ©cialement conçu pour ĂŞtre apprĂ©ciĂ© en apĂ©ritif et est le rĂ©sultat d’un mariage harmonieux entre la liqueur Pousse Rapière et le vin mousseux de mĂ©thode traditionnelle, le Vin Sauvage.
Caractéristiques :
Goût : La recette du Pousse Rapière est une liqueur d’armagnac aromatisée à l’orange amère.
DegrĂ© d’alcool : Il existe 3 degrĂ©s d’alcool diffĂ©rents : 20, 24 et 36 degrĂ©s avec des codes couleurs diffĂ©renciĂ©s.
Les conseils de La Grappe D’or :
Idéal en cocktail pour surprendre vos amis !
[ Coup de cœur du mois de février 2023 ]
Whisky japonais Hibiki Harmony
Le whisky Hibiki Japanese Harmony prĂ©sente un mariage dĂ©licat de whiskies de malt et de grains, vieillis dans une variĂ©tĂ© de fĂ»ts, parmi lesquels le Mizunara, un chĂŞne japonais d’une raretĂ© exceptionnelle.
Caractéristiques :
Couleur :Â or brillant.
Nez : rose, litchi, soupçon de romarin, bois de santal.
Bouche : doux aux notes de miel, écorces d’oranges confites, chocolat blanc.
Finale :Â subtile et tendrement longue avec une pointe de mizunara (chĂŞne japonais).
[ Coup de cœur du mois de mars 2023 ]
Rhum Kangarhum
Le Kangarhum est le fruit d’un assemblage de rhums vieux premium australiens, âgĂ©s de 3, 4 et 5 ans. Il prĂ©sente des saveurs de fruits secs, de noix et de poivre doux, rehaussĂ©es d’une subtile note de vanille. Ce rhum peut ĂŞtre dĂ©gustĂ© pur, en ti’punch ou utilisĂ© comme base pour des cocktails.
Histoire :
FondĂ©e en 2021, la Rum Blending Company est le rĂ©sultat d’une passion pour le rhum qui a durĂ© plus de 20 ans. Notre processus commence par une sĂ©lection minutieuse de rhums premium Ă travers le monde, en fonction des caractĂ©ristiques recherchĂ©es. BasĂ©s Ă Livers-Cazelles, dans le Tarn, nous encourageons la collaboration avec les acteurs locaux Ă tous les niveaux et travaillons directement avec les producteurs. Pour rĂ©duire nos rhums, nous utilisons de l’eau de source provenant des monts de Lacaune.
[ Coup de cĹ“ur du mois d’avril 2023 ]
Minuty M rosé- Édition Limitée M x Hanna KL
La cuvĂ©e emblĂ©matique Minuty M se lance dans une nouvelle aventure artistique en collaboration avec Hanna KL, une artiste suĂ©doise au style floral crĂ©atif et aux couleurs Ă©clatantes. InspirĂ© par l’Ă©veil des sens, ce nouveau flacon nous invite Ă redĂ©couvrir la presqu’Ă®le de Saint-Tropez Ă travers un voyage sensoriel unique, une expĂ©rience immersive en harmonie avec les Ă©lĂ©ments environnants.
Ce vin Ă©voque agrĂ©ablement les senteurs de la garrigue et est un rĂ©el plaisir Ă dĂ©guster, grâce Ă l’harmonie subtile entre ses notes citronnĂ©es et vĂ©gĂ©tales qui se marient dĂ©licieusement aux arĂ´mes de fruits Ă chair blanche.
Caractéristiques :
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren.
Les conseils de La Grappe D’or :
Ă€ dĂ©guster de diffĂ©rentes façons : purs, avec ou sans glaçons, accompagnĂ©s d’apĂ©ritifs variĂ©s, de fruits de mer, de salades estivales, d’entrĂ©es ou de plats Ă emporter.
[ Coup de cœur du mois de mai 2023 ]
Domaine de Schlumberger Pinot Gris
Le Pinot Gris Princes AbbĂ©s est un vin sec qui se distingue par sa complexitĂ© aromatique, rĂ©sultant des terroirs exceptionnels des vins de la gamme Princes AbbĂ©s. Ce Pinot Gris est exclusivement cultivĂ© dans le lieu-dit Schimberg, qui se trouve au-dessus de la ville de Guebwiller, bĂ©nĂ©ficiant d’une exposition plein Sud.
Histoire :
Initialement appelĂ© Tokay d’Alsace, puis Tokay Pinot Gris, ce cĂ©page n’a aucun lien de parentĂ© avec le Tokaj hongrois, qui provient du cĂ©page Furmint. En rĂ©alitĂ©, il s’agit d’un pinot, originaire de Bourgogne, connu en Alsace depuis le 17ème siècle. La dĂ©nomination Pinot Gris est devenue officielle en 2007.
Caractéristiques :
Nez : Notes confites, sur-mûries, de fruits jaunes, de coings, de mirabelles et de miel.
En bouche : L’attaque en bouche est dense, charnue et ronde.
Les conseils de La Grappe D’or :
Il se marie parfaitement avec une salade de pois chiches Ă©picĂ©e, une pastilla au poulet, des ris de veau Ă la crème ou un fromage Ă pâte molle Ă croĂ»te lavĂ©e, tel que l’Ami du Chambertin. La tempĂ©rature idĂ©ale de service est de 12°C.
[ Coup de cœur du mois de juin 2023 ]
Domaine de la Grande Sièste – RosĂ© de rĂŞve
« Vendangé à l’aube pour garder sa fraîcheur, ce rosé expressif, gouleyant et désaltérant à la jolie robe très pâle se boit à la régalade. Ses magnifiques éclats d’agrumes se laissent aller sur tous les plats. Le rosé rêvé pour manger, apérotiser, danser et se bécoter… Un Rosé champion du monde ! – Millésime 2022 »
Site du Domaine
Caractéristiques :
Nez : Arômes de groseille et de bonbon acidulé
En bouche : Fruits rouges, agrumes, finale désaltérante aux notes de pamplemousse
Les conseils de La Grappe D’or :
IdĂ©al pour l’apĂ©ritif, tapas, salades et grillades !